Vaření - pomůžete mi? :-(

Ahoj,tak já jsem taky dost dlouho vařit neuměla. Doma sme neměly moc věcí domácích,knedlík se koupil,věci z prášku frčely a taky sme braly jídla ze školky. Dokud sem se tak nějak nestěhovala k přítelovi,tak sem se o to moc nezajímala. Pak sem si ale uvědomila,že donekonečna u tchýně jíst nemůžem. Měla sem z toho noční můru,nepřiznala sem,že vařit neumím,bylo mi trapně,že holka ve 22 letech neumí vařit. Něco málo sem zvládla,jako špagety a takový ty jednoduchý věci. Manžel byl z domova zvyklej na poctivou domácí stravu,takže koupeným knedlíkem bych ho neoslnila,koupenou sekanou už vůbec ne! Tak sem koukala po receptech na internetu,skoušela čím dál složitější jídla a světe div se,už dlouhou dobu si mě jako kuchařku miláček všude chválí. Zvládnu kynutý i bramborový knedlíky levou zadní,svíčkovou,skvělou sekanou,...můj kynutý koláč s povidlama a drobenkou všichni milují a ani tchýně takový neumí a to ho dělá stejně. :s: Tím se nechci nijak vytahovat,jen chci říct že i z takovýho nemehla jako já je snad docela dobrá kuchařka. Takže prostě skoušet a skoušet a ono to půjde

:a: neřekla bych,že neumíš vařit,ale spíš sázíš na jistotu.Nic si z toho nedělej,holky už doporučily knihy,časopisy i okdazy na stránky,které jsem chtěla napsat i já.Určitě se toho neboj,když nebudeš vařit ve dvacetilitrových hrncích ale třeba jednu,dvě porce na zkoušku,tak se nic nestane když to pokazíš ;) vaření a pečení je príma,za chvíli už budeš vymýšlet vlastní vylepšení a recepty.Tak s chutí do toho a držím palec :one:

jo kdyz tu hazou odkazy koukam na www.toprecepty.cz taky dobry,vice mene se ridim hodnocenim daneho receptu ;)

Ahoj. Ja hodne chodim na www.mamincinyrecepty.cz. Tam je spousta receptu a dobre napsanejch. Taky varim podle hrnickovy kucharky. :a:

hele, já vařila fakt hrozně... můj chlap odrostl na poctivé domácí stravě a pak si nabrnkl mě :D - těstovinový salát stokrát jinak, těstoviny s rajskou, zapečené těstoviny... no, dusno doma kvůli jídlu skoro denně... u nás doma se nevařilo... s bráchou jsme jedli ve škole a večer byl prostě chleba s něčím...
a o víkendu se vařili špagety s rajskou, vepřo-zelo-knedlíky z prášku, květákový mozeček a brambory - a tím to haslo...
- nějak před 2 lety mi manžel přivezl hrníčkovou kuchařku... pro začátečníka ideální... od té doby si stěžoval tak 1x týdně :D
- letos jsem šla hodně do sebe... kromě rozšiřování sbírky receptů jsem si pořídila Vaňkovu super kuchařku Poklady klasické české kuchyně... a klobouk dolů - kuchařka napsaná čtivě, jednoduše a recepty prostě chutnají tak, jak mají :D
- od té doby, co vařím podle ní, nejen že si doma nestěžuje, ale ještě mě všude vychvaluje :D - všechno je tam prostě skvěle popsaný... už jsem dokonce schopna sestavit jídelníček tak, že nemusím polovinu lednice po týdnu vyházet :D
- jsou tam veškeré základní recepty s postupy, rady a tipy... proč a jak ... nedám na ni dopustit :D

Strašně jste mě potěšily, tolik reakcí jsem nečekala, hrozně moc vám za ně děkuji! A taky za to, že jste si neřekly,hele, nějaká trubka, ale snažíte se mi pomoct, vážím si toho! :€s€:

Tak za prvé, já myslím, že to s tebou není tak špatný, docela slušnej výčet jídel náhodou :s: S tím lososem jsem se spálila podobně jako ty, pro příště jsem ho zabalila do alobalu s bylinkovým máslem a plátkem citronu a dala na 20-30 minut péct do trouby a ten byl!:-) Ale kolikrát jsem vyhazovala plnej hrnec nepovedenýho hokusu pokusu slepicím...tak to má asi každej. Třeba jsem si jednu dobu hodně kupovala Pošli recept, takovej ten časopis za 5 Kč a z toho jsem občas něco zkusila, co se povedlo, tak jsem si schovala recept, takže už mám takovou menší sbírku toho, co nám chutná.

bud v klidu :) bohuzel pocatky jsou pokus/omyl :D
taky sem zacla z niceho a behem par let sem se vytahla temer k dokonalosti ;) hlavne co se tyce variability pac mame doma alergika ;) i zakusky a dorty uz umim :s:
neboj se toho
par receptu ti hodim do zprav..nebo mi napis co by si chtela do zacatku zvladnout ;)

Ahoj, parkrát jsem viděla videa od této slečny - má tady web: http://www.menudomu.cz/ -má tam i videorecepty, takže si myslím, že by jsi podle toho uvařila. Jsou tam i různé speciality, ale i obyčejná klasická česká jídla. Srovnává restaurace za kolik to prodávají a ona prezentuje, že se to dá vlastně uvařit za babku :-)

ahoj a co koupit nějakou kuchařku?? já mám teda ještě z učnáku od Runšutka receptury teplých jídel a tam jsou přesné váhy na 10porcí + postup receptu opravdu pro každého :-)

Já ty klasický jídla taky neumim - svíčkovou, kynutý, nic. ale vařim ráda, recepty si vymejšlim,.akorát teda vařím veganský jídla, filé a vejce na tvrdo :s: a nejradši máme nevařený - syrový

ahoj nejlepší je kuchařka nebo když vidím někoho jak to jídlo vaří přímo...já se učila z kuchařky neuměla jsem nic odstěhovala jsem se od rodičů ale něco jsme jíst musela takže kuchařka mě zachránila :-) a pak taky guláše ty jsme nikdy nechápala, stačilo pak ale jednou vidět jak to vaří kamarád a už si pamatuju postup..to samé s jinejma jídlama když sem byla u mamky tak sem ovbčas kukala jak avřčí a fakt se to snáz naučíš a zapamatuješ...chce to prostě jen cvičit a každej den nebo obden vařit pak ti to pujde jako po másle :s:

A to třeba špenát? Koupíš zmaržený protlak v obchodě.Nakrájíš cibulku,necháš lehce osmahnout,přidáš ten zmražený špenát a necháš zorpustit.Když je skoro rozpuštění,přidáš 2 kostky smetanita a ještě povaříš.Mě to většinou ta hustota vyhovuje.Někdy dohustím máslovou jíškou....máslo rozp a přidám hl.mouku,lehce opražím a vmíchám do špenátu....
A to že neumíš vařit? Tak to neřeš,všechno jednou příjde.Každá jsme se to učila a ne vždy se to povedlo...Ale to půjde,uvidíš...Já bych teda neobjednávala.Mě to příjde stráta peněz. :h:

Ahoj, asi bych spíš začala tím, že bych zašla do knihy a koupila kuchařku pro začátečníky. Každá jsme nějak s vařením začali. Jednou se to povede líp, někdy hůř. Z chyb si vezmeš ponaučení pro příště. Vypsala jsi nějaká jídla, ale nenašla jsem tam žádná obyčejná a rychlá jídla, na kterých se nedá nic zkazit. CO třeba rajská omáčka, bramborový guláš, plněné bramborové knedlíky.... :a:

Ahoj,
každá jsme jednou začínali.Hlavně se toho nesmíš bát a nesmíš vařit s tím,že se to nepovede ;) .Zkus vařit podle kuchařky,kde budeš mít vše na váhu.Já třeba měla vždycky hrooozně ráda svíčkovou a ted mám recept,kde mám přesně napsané množství a fakt je moooc dobrá.Věřim tomu,že kdybych ti ho napsala,dokázala bys ji také a manžel by čubrněl.Tak jestli ji chceš zkusit...písnu ti recept :s: