jak se dělají bramborové knedlíky ?
holky nějakej dobrej zaručenej recepr na bramborové knedlíky ? z vařených brambor ? jsem sice kuchařka ale nikdy jsem je nedělala :)
Ahoj já je dělám asi tak posledního půl roku, do tý doby jsem taky vařila všechno možný jen ne bramborový knedlíky ;)
nasypu si na vál něco kolem dvou až tří set gramů krupice a podobný množství hrubý mouky, lžičku soli, zamíchám a pak do toho vidličkou rozmačkám brambory, který si před tim uvařim ve slupce a oloupu, těch může být tak kolem čtyřsetgramů, možná i půl kila, je to tak půl na půl s tou moukou a krupicí, pak přidám jedno nebo dvě vejce a tvaruju knedlíky, nesměj bejt moc tuhý ;) :a:
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
mě, absolutní nekuchařku :) je mamka naučila takhle: Uvařit si brambory ve slupce, pak oloupat, zvážit a přesnou polovinu váhy brambor si odvážit hrubou mouku, ještě teplý nastrouhat, přidat 1-2 vejce, osolit a trochu škrobu. Totálně jednoduchý a jsou vynikající...