maso nakrájím asi na 1cm plátky,neklepu!!!!jen promasíruji klouby, naložím dle chuti (oliv olej,česnek, hořtice a bylinkové koření) hlavně grilovat na uhlí bez plamenu nejdříve z prudka na každé straně ať se maso pěkně zatáhne, potom dodělat ještě jednou každou stranu... maso pěkně šťavnaté, hodně dělám dip( bílý jogurt -sůl- pažitka-česnek) saláty dle chuti zelí rajče okurka kapie oliv. olej, ocet balzamiko a bylinky na salát, skvělý je letní bramborový salát, kde mimo brambor klas. připrav. a nakraj. na salát přidáš marinádu okurková voda hořtice pepř a cibulka na kolečka:-)) dobrou chuť!!!!!!
maso nakrájím asi na 1cm plátky,neklepu!!!!jen promasíruji klouby, naložím dle chuti (oliv olej,česnek, hořtice a bylinkové koření) hlavně grilovat na uhlí bez plamenu nejdříve z prudka na každé straně ať se maso pěkně zatáhne, potom dodělat ještě jednou každou stranu... maso pěkně šťavnaté, hodně dělám dip( bílý jogurt -sůl- pažitka-česnek) saláty dle chuti zelí rajče okurka kapie oliv. olej, ocet balzamiko a bylinky na salát, skvělý je letní bramborový salát, kde mimo brambor klas. připrav. a nakraj. na salát přidáš marinádu okurková voda hořtice pepř a cibulka na kolečka:-)) dobrou chuť!!!!!!