Já je dělám takto: Omáčka: cibule na kostičky, mrkev, petržel, celer (nejčastěji používám mrazenou směs pod svíčkovou, lepší se mi zdá strouhaná), někdy přidám i směs mrkev-kukuřice-hrášek, mleté maso (občas ho nastavím sojovým granulátem – není to vůbec poznat), červené víno (tolik kolik mám), houby, slanina, česnek, protlak, když mám dám oloupaná rajčata (ale nemusí být), bazalka, trošku kmínu, pepře, sůl, vegeta nebo bujon, strouhaný sýr (většinou dám prostě eidam, ale parmazán to pěkně provoní), podle potřeby voda (omáčky musí být dost aby se to v troubě nevysušilo a bylo to pěkně šťavnaté) Bešamel: olivový olej nebo máslo, mouka, mléko – osolit a nastrouhat muškátový oříšek Lasagne: Pláty používám neuvařené, prostě je rovnou z krabičky skládám do pekáče, většinou nespotřebuji celé balení, cca tři čtvrtě (na 4-6porcí), vrstev dávám tolik na kolik mám majdy(cca 5,6 možná víc nepočítala jsem to). Příprava: Cibuli, slaninu a česnek opražím, přidám maso, opražím, pak zeleninu, koření, víno, protlak a dusím. Mezitím si udělám vedle bešamel – trochu oleje + cca lžíce mouky, trošku opražit a přidat mléko, rozmíchat, aby nebyly drcky. Nakonec osolím a nastrouhám muškátový oříšek (báječně to ovoní). No a pak dávám do pekáče lasagne majdu bešamel a tak dokola, když mám dost sýru sem tam to jím proložím, na vrchní vrstvu si nechám pouze majdu ale menší vrstvu a posypu sýrem. Zapeču a je to. :hu:
In reply to víš kolik jídel já nikdy by verkaperka
Já je dělám takto:
Omáčka:
cibule na kostičky, mrkev, petržel, celer (nejčastěji používám mrazenou směs pod svíčkovou, lepší se mi zdá strouhaná), někdy přidám i směs mrkev-kukuřice-hrášek, mleté maso (občas ho nastavím sojovým granulátem – není to vůbec poznat), červené víno (tolik kolik mám), houby, slanina, česnek, protlak, když mám dám oloupaná rajčata (ale nemusí být), bazalka, trošku kmínu, pepře, sůl, vegeta nebo bujon, strouhaný sýr (většinou dám prostě eidam, ale parmazán to pěkně provoní), podle potřeby voda (omáčky musí být dost aby se to v troubě nevysušilo a bylo to pěkně šťavnaté)
Bešamel:
olivový olej nebo máslo, mouka, mléko – osolit a nastrouhat muškátový oříšek
Lasagne:
Pláty používám neuvařené, prostě je rovnou z krabičky skládám do pekáče, většinou nespotřebuji celé balení, cca tři čtvrtě (na 4-6porcí), vrstev dávám tolik na kolik mám majdy(cca 5,6 možná víc nepočítala jsem to).
Příprava:
Cibuli, slaninu a česnek opražím, přidám maso, opražím, pak zeleninu, koření, víno, protlak a dusím. Mezitím si udělám vedle bešamel – trochu oleje + cca lžíce mouky, trošku opražit a přidat mléko, rozmíchat, aby nebyly drcky. Nakonec osolím a nastrouhám muškátový oříšek (báječně to ovoní). No a pak dávám do pekáče lasagne majdu bešamel a tak dokola, když mám dost sýru sem tam to jím proložím, na vrchní vrstvu si nechám pouze majdu ale menší vrstvu a posypu sýrem. Zapeču a je to. :hu: