RECEPT NA PERNÍČKY

100g tuku
650g hl.mouky
250g cukr moučka
1 lžíce kakaa
100g medu
1 lžíce rumu
2 lžičky jedlé sody
1 lžíce perníkového koření
4 žloutky
2 lžičky teplého mléka
Tuk nakrájíme na kousky a smícháme s moukou ,cukrem,kakaem,rumem,medem,sodou,kořením,žloutky a mlékem.Vypracujeme těsto a necháme v chladu odležet min. hodinu i více.Rozválíme na plát asi 3 mm silný a vykrajujeme perníčky.pečeme při 160stupních celsia asi 12-15 minut.Ještě teplé potřeme rozšlehaným bílkem aby se leskly.