Mrkvová polévka

Mrkvová polévka

Můj chlap ji miluje, je rychlá, zdravá, levná a hlavně chutná.
Potřebujeme: 4 větší mrkve, 3/4l mléka, 1 sladká smetana, 1 zakysaná smetana, hrstičku hladké mouky, trochu oleje, sůl, pepř, pažitku na ozdobení.

Očistíme a omyjeme mrkve, nastrouháme nahrubo a dáme na rozehřátou trošku oleje opražit. Až pustí šťávu, poprášíme trochou hladké mouky, a poté přilijeme mléko a sladkou smetanu.Osolíme a opepříme dle chuti a necháme vařit na středním plameni, dokud se mléko nepřevaří.Ke konci přidáme podle chuti zakysanou smetanu. Je hotovo. Na talíři pak dáme lžíci zakysané smetany a dozdobíme petrželkou.