Jablečný ocet - pomoc, poraďte...

Holky, mě asi klepne... dělám čočku a ještě jsem dostala zase chuť na šopák, tak vše je téměř hotové, chystám se to ochutit, okyselit... šáhnu po octu, včera ho šel syn koupit... otevřela jsem láhev, čichnu si a zdálo se mi to nějaké divné... až mě natáhlo... no a tak se kouknu líp a on je to jabelčný ocet... sice nechápu, jak je možné, že u nás v krámě, kde nic nemají, mají i jablečný ocet, ale normální ocet nemám a co teď? Dá se to použít stejně? No asi moc ne, voní to úplně jinak... a jinak co potom s jablečným octem? Na co se vlastně používá?
Díky moc za rady a zkušenosti...