1,2 kg oloupane a seminek zbavene velke cukety 650 gr ocistenych cervenych kapii 600 gr jemneho kecupu 500 gr cibule 400 gr rajcatove passaty (zahustene rajcatove stavy) 300 gr ocistenych zelenych paprik 300 gr ostreho kecupu 0,8 dl sojove omacky 0,8 worcestrove omacky 1 lzice soli 1 lzice cukru Postup: Cuketu, oloupanou cibuli, kapie a papriky nakrajime na kosticky a nasypeme do kastrolu. Pridame oba kecupy, passatu, olej, sojovou a worcestrovou omacku, sul a cukr. Smes v kastrolu promichame, pomalu privedeme k varu a varime pod poklici na mirnem ohni za casteho michani priblizne 20 minut. Horkou omacku naplnime do zahratych sklenic, zavickujeme a sterilujeme pri 85 stupnich asi 15 minut
1,2 kg oloupane a seminek zbavene velke cukety
650 gr ocistenych cervenych kapii
600 gr jemneho kecupu
500 gr cibule
400 gr rajcatove passaty (zahustene rajcatove stavy)
300 gr ocistenych zelenych paprik
300 gr ostreho kecupu
0,8 dl sojove omacky
0,8 worcestrove omacky
1 lzice soli
1 lzice cukru
Postup:
Cuketu, oloupanou cibuli, kapie a papriky nakrajime na kosticky a nasypeme do kastrolu. Pridame oba kecupy, passatu, olej, sojovou a worcestrovou omacku, sul a cukr.
Smes v kastrolu promichame, pomalu privedeme k varu a varime pod poklici na mirnem ohni za casteho michani priblizne 20 minut.
Horkou omacku naplnime do zahratych sklenic, zavickujeme a sterilujeme pri 85 stupnich asi 15 minut