Ahojky, neporadíte některá recept na dobrou rybí polévku ?

Ahojky holky, zítra se ke štědrovečerní večeři chystám udělat rybí polévku a ještě jsem ji nikdy nedělala, neporadíte mi některá nějaký osvědčený recept ? Bohužel tedy nemám rybí hlavu, k večeři bude losos, je možné ho na ni použít či koupit něco jiného ?
Předem všem děkuji za rady :-)