receptík na kávový krém prosím!!!!

já budu dělat tento 30dkg mletý cukr, cca 15 dkg mletých ořechů, 4 bílky...a šlehat nad parou aspon 20min. a pak se nerozteče..do toho se pak vmíchá silná káva...(málo vody, hodně kávy)

Děkuji jsi zlatá ;) asi zkusím ten spodní sté jišky pak pisnu jak to dopadlo :c:

tak ještě jsem našla tenhle základní krém - trvanlivý .... a ten mám ozkoušený:
120g másla, 120g hery, 150g písk. cukru, 100ml vody, vanilk. cukr
- cukr a vodu svaříme na cukrový rozvar, který necháme vychladit a pak přidáváme do vyšlehaného tuku.
Dle potřeby dochutíme rumem, kakaem, čokoládou, kávou atd.

Magdi, tu kávu tam přidávám tak, že si zaliju instatntní kafe troškou vody a topak zašlehám do toho krému. Zkoušela jsem dát i rovnou kávu, ale byly tam takové kousíčky, které dělaly ten krém hořkým.
Ale do laskonek bych asi zkusila spíš ten jíškový.

80g hladké mouky, 150g prášk.cukru (moučka), 150g másla, 1 vamilk.cukr, 1/4l silné černé kávy
- z 50g másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme černou kávou a provaříme. Krém vychladíme a pak utřeme zvlášť 100g másla s cukrem a vanilk. cukrem a po lžičkách přidáváme kávovou kaši a stále šleháme.

Já dělám do mocca oválků ještě trochu jiný, pokusím se ho najít, tenhle jsem asi nezkoušela ještě.