Cuketa

http://www.mojetehotenstvi.cz/nevite-co-s-cuketou-mam-tip :one:

taky me zajimaji recepty :) ja delam jen cuketovobramborove placky :a:

Cuperník

Když je hodně cuket,tak jedna cuketová buchta:-)
2 hrnky nahrubo nastrouhaných cuket, 3 hnrky polohrubé mouky, hrnek cukru, 2 lžíce kakaa, lžíce skořice, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 3 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlažné vody nebo mléka, citronová kůra
Smícháme mouku, cukr, kakao, skořici, vanilkový cukr, citronovou kůru a prášek do pečiva, rozklepneme tři vejce a všecko řádně rozšleháme. Přidáme olej, vodu nebo mléko a nahrubo nastrouhané cukety, promísíme a pečeme.
Je to rychlé, jednoduché a chutná to jako perník. Já ho ještě podélně rozkrojím (jako dort) a pomažu marmaládou (nejlépe domácí) a slepim

posilam odkaz na recepty z cukety.dneska jsem zkousela buchtu z cukety a mela uspech,nebo ji obalim v troj. obalu a usmazim,malej ji ma rad,a to nechce zeleninu.http://www.mamincinyrecepty.cz/najit_recept.php?q=cuketa

nečtu dole příspěvky, ale ještě jeden přihodím. Můj chlap to miluje a to je velký masožravec. Takže cuketu nakrájím asi na 1cm kolečka (já to mám raději i se slupkou), posypu grilovacím kořením a dám to do mikrovlnky přibližně na 5 minut (mám speciální funkci crips - mikrovlny s grilem, ale určo to půjde i normální troubě či na grilu). Mezi tím, co se ta cuketa dělá, nakrájím na malé kousky anglickou slaninu, a nastrouhám nivu, balkán... Pak vytáhnu cuketu z trouby, položím na každé kolečko kousek slaniny a posypu sýrem. Dám zase na chvíli do trouby zapéct, aby se ten sýr roztekl a je hotovo. Celkově to může trvat 15 minut, podle druhu trouby.

Holky díky díky díky. Věděla jsem, že je na vás spolehnutí. Teď už budu moct v klidu zkoušet. Pěkně jeden za druhým. :a:

Tak ja je zrovna delam grilovane jako prilohu (nakrajim na krouhaci na stejne hrubsi platky, ogriluji z obou stran a pak ochutim oliv. olejem, rozlisovanym cesnekem a soli) nebo je delam plnene ochucenou strouhankou a zapecene v troube (to jako hlavni jidlo), ale na to ti 3 cukety nestaci........... :a:

ahojky, já dělam většinou polívku (povařim cuketu, brambor, masox, pepř a sůl do měkka, pak rozmixuju a zaleju šlehačkou), chutná každýmu, ale většinou nesmím říct, že je z cukety, páč to pak nikdo nechce ani ochutnat, tak říct až potom. :D
Teď zrovna peču takovej cuketovej perník. Tam smícháš suchý: 3 skleničky polohr. mouky, 1 a 1/2 skleničky cukru, 3 lžičky skořice, lžíce kakaa, 1/4 pytlíčku prášku do pečiva, lžička jedlé sody,vanilkový cukr. Zvlášť si nastrouhám 2 sklenky cukety NAHRUBO! (jinak ti spadne dolů), přelít 1 skleničkou oleje a přidat 3 vejce, dát k suchýmu, já přidávam ještě mlíko, protože se mi to zdá moc suchý. Pak polejvam čokoládovou polevou. Ta cuketa v tom neni ani cejtit.
Pak ještě dělám slanou: 40dkg nahrubo nastrouhaný cukety, 10 dkg tvrdého sýra nastr., 10dkg měkkého salámu nastr., hrnek hrubé mouky, 1/4 hrnku oleje, 3-4 vejce, 1 větší cibule, 1 pr.do peč., 1/2 lžičky jedlé sody, česnek, petržel, pažitka, sůl pepř. Vše zamíchat a péct ve vymazanym a vysypanym plechu. Připomíná mi to bramborovou buchtu.

nám nejvíc chutná tohle, už jsem to tu párkrát radila.. :hu:
cuketu nakrájíš podélně, posolíš, necháš vypotit, otřeš, opečeš na pánvi a naskládáš do pekáče. na to dáš směs: osmaž cibulku, přidej mleté maso, osol, opepř, přidej steril. žampiony, rajský protlak a sladkou smetanu. hotovou směs dej na cuketu, na to sýr (nejlepší takový červený sendvičový) a zapeč v troubě. kombinace protlaku, smetany a mlet. masa je fakt úžasná! :a\|:
nebo ještě děláme tohle: kolečka cukety osol, nech vypotit, otři, obal: hl. mouka, vajíčko, hl. mouka, osmaž. hotové kolečka prokládej rajčatem a sýrem posypaným tymiánem nebo bazalkou. (dáš cuketu, na to plátek rajčete, na to sýr, zase cuketa, rajče.. končíš sýrem). propíchni špejlí, ať to hezky drží. dej zapéct do mikrovlnky a hotovo :one:
cukety milujeme :c: :a:

:) já se jen vtěrknu, mám v lednici 3 cukety :s:
ale ty lodičky vypadají moooooc dobře, asi zkusím :hu:

Ahojky!
Záleží, jak máš velkou ...
Zkus cuketové lodičky plněné masem:
cuketu oloupeš, vydlabeš jadýrka, dáš do vymazaného pekáče. Připravíš si směs mletého masa ( ochutíš podle momentální chuti a nápadu - třeba jako na karbanátky atp. ), posolíš vnitřek cukety, naplníš ji masovou směsí a dáš zapéct do trouby a před podáváním posypeš sýrem. Jí se to s bramborem nebo jen tak.
Nebo cuketové "prsty":
cuketu oloupeš, vydlabeš jadýrka, nakrájíš na kousky o velikosti rybích prstů, dáš do vymazaného pekáče, zaliješ to osolenou zakysankou s červ.paprikou a strouh. sýrem ( zamíchané ) a povrch posypeš osmahnutou strouhankou a pečeš v troubě. Zase k tomu brambory.
Nebo "cukeťák": jako bramborák, ale nejdřív je potřeba nechat cuketu chvíli "vybrečet" a přebytečnou vodu slít.
A s čím se chlapovi zavděčíš asi nevíc: cuketové zelí :-D
Papa V.