Máte někdo recept na nepečenou roládu z Bebe sušenek,banánu....?

Tak jsem holky vyzkoušela tu banánovou střechu podle nezvyklého receptu viz. http://rycek.blogspot.com/2010/04/bebe-strecha.html
který mi dala maminka viz. dole. Je úúúúúžasná (nepoužívá se tvaroh,ale pomazánkové máslo a šlehačka) a je to bomba!!!! Jen nevím, jak docílit toho,abych tu polevu měla lesklou,neporušenou - já jsem tu čokoládu dělala přímo v kastrůlku (topila ji),ale byla hustá, tak jsem tam dala máslo - moc to nepomohlo,bylo to takové hrudkovaté. Jak ji mám příště dělat - aby to bylo ukázkové - ve vodní lázni a dodat tam heru???? Nebo koupit nějakou speciální čokoládovou polevu? A kdy to mám natírat - mě se ta náplň co je na špice střechy po natírání čokolády topila a protékalo to skrz čokoládu.:-( Poradíte????