není to pravda :) dia dieta se počítá podle tzv. jednotek,jsou jídla,která jednotky mají (veškeré pečivo,vše z mouky,ovoce,slazené jogurty,přesnídávky,knedlíky,těstoviny,rýže apod.) a jsou jídla,která jednotky nemají (sýr,šunka,maso,tvaroh,vejce,nezahuštěné omáčky,vývar bez těstovin,nesacharidová zelenina-rajče,okurka,zelená paprika,fazolky apod.).Jídla,která jednotky nemají můžeš jíst bez omezení,jídla,která jednotky mají musíš jíst v množství,které máš vypočítané.Ano,i diabetik potřebuje cukr (neboli sacharidy,protože nejen cukr jako takový ´dělá problém,ale všechny sacharidy zvyšují hladinu-tudíž i fruktoza,laktoza atd.),ale musí ho mít v omezeném,jemu doporučeném vypočítaném množství.Tudíž,pokuď má diabetik večer hlad,může si dát klidně půl kila šunky,hladinu mu to prostě nezvýší (protože sacharidy neobsahuje),ale plátek chleba už mu glykemii samozřejmě zvýší,protože obsahuje sacharidy-čímž nechci říct,že si nemůže dát plátek chleba,ale určitě se musí počítat do příjmu sacharidů,zatímco ta šunka ne *wink* samozřejmě,že pokuď je uvedeno u šunky,že je medová,tak se jí asi jako diabetik vyhnu (nebo se spíš začnu pátrat,proč je medová a zda skutečně ten med obsahuje a nebo proč se tak jmenuje *smile* ) u diabetiků prostě nejde o "cukr" jako takový,ale o celkové množství sacharidů ve stravě a mouka (ať žitná,pšeničná,celozrnná) obsahuje z 95% pouze sacharidy,nic jiného v ní není,takže nejde ani o systém kvašení,ani o obsah "klasického" cukru,co se tam přidá,ale o to,že je to výrobek z mouky a tudíž je prostě ve větším množství nevhodný (nejen pro diabetiky samozřejmě,ale to už jsme jinde :))
In reply to jenže třeba chleba šumavu mi by bacilka
není to pravda :) dia dieta se počítá podle tzv. jednotek,jsou jídla,která jednotky mají (veškeré pečivo,vše z mouky,ovoce,slazené jogurty,přesnídávky,knedlíky,těstoviny,rýže apod.) a jsou jídla,která jednotky nemají (sýr,šunka,maso,tvaroh,vejce,nezahuštěné omáčky,vývar bez těstovin,nesacharidová zelenina-rajče,okurka,zelená paprika,fazolky apod.).Jídla,která jednotky nemají můžeš jíst bez omezení,jídla,která jednotky mají musíš jíst v množství,které máš vypočítané.Ano,i diabetik potřebuje cukr (neboli sacharidy,protože nejen cukr jako takový ´dělá problém,ale všechny sacharidy zvyšují hladinu-tudíž i fruktoza,laktoza atd.),ale musí ho mít v omezeném,jemu doporučeném vypočítaném množství.Tudíž,pokuď má diabetik večer hlad,může si dát klidně půl kila šunky,hladinu mu to prostě nezvýší (protože sacharidy neobsahuje),ale plátek chleba už mu glykemii samozřejmě zvýší,protože obsahuje sacharidy-čímž nechci říct,že si nemůže dát plátek chleba,ale určitě se musí počítat do příjmu sacharidů,zatímco ta šunka ne *wink* samozřejmě,že pokuď je uvedeno u šunky,že je medová,tak se jí asi jako diabetik vyhnu (nebo se spíš začnu pátrat,proč je medová a zda skutečně ten med obsahuje a nebo proč se tak jmenuje *smile* ) u diabetiků prostě nejde o "cukr" jako takový,ale o celkové množství sacharidů ve stravě a mouka (ať žitná,pšeničná,celozrnná) obsahuje z 95% pouze sacharidy,nic jiného v ní není,takže nejde ani o systém kvašení,ani o obsah "klasického" cukru,co se tam přidá,ale o to,že je to výrobek z mouky a tudíž je prostě ve větším množství nevhodný (nejen pro diabetiky samozřejmě,ale to už jsme jinde :))