Muj muz tvrdi, ze rybi polivku neji a protoze ta moje mu chutna, tak rika, ze neni rybi.... :-)
Uvarim si hlavu a ploutve a pater z kapra (vykostuju ho, takze tam dam proste vsechny odrezky). Kdyz chci vic masa (delala jsem to ted tak pro malou), tak pridam proste i jeden rizek. Koreni davam bobkac, pepr a nove koreni. Pak jeste jednu mrkev, petrzel, cibuli i se slupkou a kus celeru. Kdyz je uvareno, polivku preleju pres cedak kvuli kostem a oberu maso.
Na masle si osmazim na tenke nudlicky nakrajenou mrkev, petrzel a celer (cerstve, ne ty varene). Zaprasim to hrubou krupici, kterou taky narychlo osmahnu. Zaleju vyvarem, provarim do mekka a pridam maso. Na taliri zdobim petrzelkou a oprazenyma houskama.
Ta polivka je trochu nasladla od zeleniny na masle a zatim kazdemu chutnala :-)
Muj muz tvrdi, ze rybi polivku neji a protoze ta moje mu chutna, tak rika, ze neni rybi.... :-)
Uvarim si hlavu a ploutve a pater z kapra (vykostuju ho, takze tam dam proste vsechny odrezky). Kdyz chci vic masa (delala jsem to ted tak pro malou), tak pridam proste i jeden rizek. Koreni davam bobkac, pepr a nove koreni. Pak jeste jednu mrkev, petrzel, cibuli i se slupkou a kus celeru. Kdyz je uvareno, polivku preleju pres cedak kvuli kostem a oberu maso.
Na masle si osmazim na tenke nudlicky nakrajenou mrkev, petrzel a celer (cerstve, ne ty varene). Zaprasim to hrubou krupici, kterou taky narychlo osmahnu. Zaleju vyvarem, provarim do mekka a pridam maso. Na taliri zdobim petrzelkou a oprazenyma houskama.
Ta polivka je trochu nasladla od zeleniny na masle a zatim kazdemu chutnala :-)