Tu kachnu chci udělat jen na přírodno - to je kmín, máslo a budu ji péct 2 dny (kamarádka ji peče přes noc na málo stupňů zakrytou, že se pak úplně rozpadá). Ta polenta je vlastně kukuřičká krupice a dělají se z ní kaše na různé způsoby (naslano, sladko).Kamarádka z toho taky dělá nočky pro malého.
Mrkni třeba na tenhle recept Mrkvová polenta 1–2 mrkve (200 g), 1 lžíce másla, 200 ml mléka, 40 g polenty, 1–2 lžíce nastrouhaného eidamu (45 % tuku), sůl, pepř
Mrkev omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
V malém hrnci rozehřejeme máslo, podusíme na něm nasekanou mrkev. Přilijeme mléko a vmícháme polentu. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni asi 5 min., častěji zamícháme. --------------------------------------------------------------------------------
Do polenty vmícháme sýr, dochutíme solí a pepřem.
-------------------------------------------------------------------------------- Praktická rada: Polenta (kukuřičná krupice) potřebuje hodně tekutiny a rychle se připálí – zamezíme tomu použitím hrnce s nepřilnavým povrchem (např. teflonovým, titanovým) a častým mícháním.
In reply to No,ono je lepší kolikrát by verushka
Tu kachnu chci udělat jen na přírodno - to je kmín, máslo a budu ji péct 2 dny (kamarádka ji peče přes noc na málo stupňů zakrytou, že se pak úplně rozpadá). Ta polenta je vlastně kukuřičká krupice a dělají se z ní kaše na různé způsoby (naslano, sladko).Kamarádka z toho taky dělá nočky pro malého.
Mrkni třeba na tenhle recept
Mrkvová polenta
1–2 mrkve (200 g), 1 lžíce másla, 200 ml mléka, 40 g polenty, 1–2 lžíce nastrouhaného eidamu (45 % tuku), sůl, pepř
Mrkev omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
V malém hrnci rozehřejeme máslo, podusíme na něm nasekanou mrkev. Přilijeme mléko a vmícháme polentu. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni asi 5 min., častěji zamícháme.
--------------------------------------------------------------------------------
Do polenty vmícháme sýr, dochutíme solí a pepřem.
--------------------------------------------------------------------------------
Praktická rada: Polenta (kukuřičná krupice) potřebuje hodně tekutiny a rychle se připálí – zamezíme tomu použitím hrnce s nepřilnavým povrchem (např. teflonovým, titanovým) a častým mícháním.