Hani, tchýňka mi poslala recept na ty Kovářský řízečky, ňami ňami :hu: :hu: :hu: sou fakt výborný, masíčko je křehoučký rozpadající, já je sama ještě nikdy nedělala, taky proč kdy mám tak šikovnou tchýni ;) jen sem to zkopčila z mailu : :hu: Kovářský řízky jsou jednoduchý: Dělám je z krkovice - nařežu na plátky a okořením podle chuti: rozetřený česnek,sůl, pepř,kari, kmín,čubrica....co zrovna máš, nebo všechno, na dno pekáče - dělám v jenském skle - rozložím na kolečka nakrájenou cibuli,na ni maso, nahoru nastrouhný sýr - zaleju šlehačkou. Zakrýt poklicí a nechat v troubě cca hodinu až hodinu a půl - prostě do zlatova.V tom skle je výhoda, že do pekáče vidíš jak to zlátne a nemusíš zvedat poklici. Vy jste dva, tak můžeš ještě mezi cibuli a maso naskládat na kolečka nakrájené oloupané brambory - a péct si to všechno najednou - nemusíš vařit přílohu zvlášť.:-) :hu: já je mám ještě dnes k obídku, ale s kaší :a\|:
Hani, tchýňka mi poslala recept na ty Kovářský řízečky, ňami ňami :hu: :hu: :hu: sou fakt výborný, masíčko je křehoučký rozpadající, já je sama ještě nikdy nedělala, taky proč kdy mám tak šikovnou tchýni ;) jen sem to zkopčila z mailu :
:hu:
Kovářský řízky jsou jednoduchý:
Dělám je z krkovice - nařežu na plátky a okořením podle chuti: rozetřený
česnek,sůl, pepř,kari, kmín,čubrica....co zrovna máš, nebo všechno,
na dno pekáče - dělám v jenském skle - rozložím na kolečka nakrájenou
cibuli,na ni maso,
nahoru nastrouhný sýr - zaleju šlehačkou. Zakrýt poklicí a nechat v troubě
cca hodinu až hodinu a půl - prostě do zlatova.V tom skle je výhoda, že do
pekáče vidíš jak to zlátne a nemusíš zvedat poklici.
Vy jste dva, tak můžeš ještě mezi cibuli a maso naskládat na kolečka
nakrájené oloupané brambory - a péct si to všechno najednou - nemusíš vařit
přílohu zvlášť.:-)
:hu:
já je mám ještě dnes k obídku, ale s kaší :a\|: