utopenci
Ještě jeden dotaz,jak děláte domácí utopence a jak dlouho se musí nechat uležet??Mám nějaký recept,ale nevím kolik čeho a mám na ně hroznou chuť,ty kupovaná jsou šíleně drahý a mastný.
In reply to Ahojky, mám jiný recept a by Makvína
Tak něco takového jsem jedla před x lety na jedněch narozeninách a bylo to neobvyklé, ale fakt mooooc dobré. Zase změna oproti klasickým kyseláčům. Akorát kamarád, co je tam přinesl, nechtěl prozradit tajemství šéfkuchaře. Takže díky za recept :-)
In reply to Ahojky, mám jiný recept a by Makvína
není to ostré?
In reply to není to ostré? by Zdenda3
Jedla jsem je i v těhu, kečup je sladký, a máš to vlastně v litru vody, takže se to fakt ztratí.
Já vařím nálev voda, ocet (2:1) , přidám tam bobkáč, nové koření, pepř, sůl a trochu červené papriky sladké. oloupaný kabanos nebo špekoně podélně rozkrojím a nacpu tam cibuli a ještě prokládám spoustou cibule a přidávám tam i kyselé zelí. Chytí takovou lepší chuť. Můžeš aj feferonku jestli chceš pikantéros!!!:)) No a nechat odležet minimálně týden. Ale stejně to nevydržíš a pustíš se do toho dřív. Uplně si mě navnadila, asi si taky zítra naložím! S čerstvým chlebíkem mňááám!!!
super,zítra se do nich pustím a na velikonoce si dáme do nosu
In reply to super,zítra se do nich by Zdenda3
Normálně jsi mě navnadila, asi taky zajdu koupit špekouny :-D
Ahoj, tak já dělám klasický lák do okurek z deka (třeba když v létě zavařuju a zbyde mi, tak letím okamžitě koupit buřty!). No a naláduju tam spoustu cibule. Jinak můžeš přidat bobkový list, nové koření, kuličky pepře, mezi to nějaké papričky pálivé, jestli máte rádi pikantnější... co ti dovolí fantazie :-) A nechat odležet minimálně týden, nejlépe však 2-3 týdny!!!
přítel zrovna dělal, tak se optám, nechat tak min 1týden odležet ale nejlépe dýl.
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
Ahojky, mám jiný recept a je fakt vyhlášený - kdo je ochutnal, chtěl recept, takže na některé srazy jedu a už dopředu se všichni ptají, jestli budou ty Makvíny utopenci:))
Na 2,5 kg buřtů
svaříš 10 dl vody
3dl octa
2,5dl oleje
5 nových koření
5 bobkových listů
20 špetek soli
5 špetek pepře
15 špetek papriky
do trochu vychladlého vmícháš 20 lžic kečupu, 20 lžic worčestru, 10 lžic hořčice
Buřty buď na kolečka(je to rychleji uležené) nebo jen půlit a vrstvu buřtů střídat s vrstvou cibule a zalít tím lákem. Množství si uprav podle množství buřtů. Je to sice víc ingrediencí, ale výsledek stojí za to.