peče tu někdo dorty?Potřebuju prosim radu...

Ahoj,
prosím,je tu někdo,kdo peče dorty?Potřebuju radu....dělám dart s krémem potažený hmotou a chci se zeptat,musim dávat krém i na vrch dortu,nebo můžu dát tu marcip.hmotu rovnou na korpus?Četla jsem,že se ten krém musí dát přes noc ztuhnout a pak se teprve může potahovat a to nestíhám,musim ho ještě dneska udělat.A ještě,zdá se mi ta hmota trochu tužší,je nějaký fígl,jak ji změkčit,aby se lépe válela?Díky moc....dělám s hmotou poprvé,tak nevím jak na to.