listové těsto
Ahoj holky, prosím vás, jak děláte domácí listové těsto? To co jsem našla recepty na netu, tak všechny se mi zdají divné. Ted jsem jeden recept zkoušela, tak ten tuk s tou moukou se mi jaksi podařilo do toho druhého testa zamotat, ale je tuk s moukou pořád vylézá ven Co s tím? Ted jsem do toho zamotala.
Pokud myslis testo na strudl at uz sladkej, nebo slanej, doporucuju tendle: kostku masla nebo hery apod. (250g), 250g hladke mouky, spetka soli, a trochu vody (asi 6 lzic) .... vyborne, rychle, jednoduche...
In reply to To smícháš všechny by Ver.u
No, normlane "uhnacat" testo, na pomoucenym vale vyvalet do placky... Zadny prekladani, nic, a je moc dobry
ahojky tak jestli teda máš recept hotovou tukovou kostku a bochánek. Vezmeš bochánek (do tvaru kulatého chleba) nahoře uděláš nožem kříž. Je to pomůcka k rozvalování. Jakoby z toho kříže vyválíš 4 strany vložíš bochánek a přeháhneš těmi stranami ,nesmíš je mít příliš tenké. Necháš chvíli odležet. Vyválíš obdélník. A složíš okraje doprostřed a přeložíš jako knížku. Zas necháš chvíli odležet rozválíš a přeložíš jako obálku ne na polovinu ale 3 díly. A znova vyválíš a na knížku.
4.3.4 nebo naopak
In reply to ahojky tak jestli teda máš by LucieS
Jaký děláš recept?
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
