Šlehačkový krém do potahovaného dortu
Ahoj holky,prosím Vás chci udělat babičce potahovaný dort se šlehačkovým krémem.Myslíte že stačí ušlehat šlehačku se stužovačem?a nic víc do toho?Nesesypeme se mi ten dort?
In reply to to se ti rozteče pod by lucininenka
Děkuji za rady už jsem to tak udělala.ted tuhne v lednici,pak to potáhnu :-)
In reply to Děkuji za rady už jsem to tak by ZuzkaB
tak to držím palce,ať je krásný :one: :one:
staci udelat jak pise Aya. a pokud ches mit jistotu tak staci uvnitr dortu vylozene udelat okraje i s maslem a to uz bude drzet :)
Ahojky, dortuju už nějaký pátek, dovnitř dortu stačí se ztužovačem, ale na vrch přidej ještě máslo, pak zatuhnout, jinak by to sjelo. :a:
In reply to Ahojky, dortuju už nějaký by AyA
Teď asi budu za blbce.já peču jen občas takže se v tom nevyznám.má tři korpusy upečený a promažu je tedy tou ušlehanou šlehačkou se ztužovačem.A vrch toho dortu mám pomazat máslem?Hodně ženských mi psalo že se do potahovaných dortů máslo nedává.Jsem ráda za každou radu:-)Musím ho udělat ted protože zítra odjíždíme na oslavu ale dort bude až na sobotu vydrží mi ta šlehačka,nespadne mi to?
In reply to Teď asi budu za blbce.já peču by ZuzkaB
To ti říkají práve naopak - tvarohove a šlehačkove kremy nejsou moc vhodne jelikož se potahovka rozteče. Opravdu jak Ti tady radí maminka, lepší je maslový krem (se samotným pudinkem by Ti to opravdu neztuhlo)
In reply to Teď asi budu za blbce.já peču by ZuzkaB
nene samotným máslem ne, do té směsi šlehačky a ztužovače přišlehej ještě máslo ( stačí půl) podle velikosti dortu a pak namazat napovrch, aby se to dalo pak po zatuhnutí potáhnout :)
In reply to nene samotnám ne, do té směsi by AyA
šlehačkový bych teda dělala asi tak jen den předem, ale pokud tam bude ten ztužovač, tak to snad vydrží
In reply to nene samotnám ne, do té směsi by AyA
A mohu do té šlehačky dát puding místo másla?
In reply to A mohu do té šlehačky dát by ZuzkaB
tak to tedy vyzkoušené nemám, ale myslím, že to nestuhne tak jak s tím máslem a pak nepůjde dort potáhnout tak dobře
In reply to tak to tedy vyzkoušené nemám, by AyA
já dělám různé krémy, ale pod potah dávám vždy aspoň trochu másla, právě kvůli tomu zatuhnutí, pak to jde potáhnout dokonale bez vzduchových bublin atd.
In reply to já dělám různé krémy, ale pod by AyA
Dobře takže ušlehám dvě šlehačky s půlkou másla a stužovačem potři uvnitř i z venku a nechám ztuhnout v lednici a pak mohu potahovat?Mám klasický kulatý dort,pekla jsem dva korpusy a rozřízla takže by to asi mělo stačit myslím.Radši se dvakrát ptám než to udělat špatně.
Vaše fotografie
to se ti rozteče :n: :n: pod potahovkou nesmí být nic,kde je voda-žádný pudink,šůlehačk,tvaroh.Můžeš vnitřek udělat šlehačkový krém,le udělej mantinely z máslového krému všude,kde bude potahovka.Stačí slabounká vrstva na korpus išleh. krém ;) pak se ti to nerozteče :a: