TORTILY -MÁTE RECEPT?

Ahoj, my je sice doma nedelame, mame jich doma vzdycky zasobu (psenicne i kukuricne). Ve vetsine pripadu si udelame nejake maso na panvi, tortilu ohrejeme s platkem syra (pouzivame goudu), na to pak nakrajene maso, ruzne smesi zelenych salatu s jednoduchou zalivkou (citron + oliv. olej) a navrch bily jogurt nebo smetanu. :hu:
Kolikrat, kdyz bych si dala jen neco maleho, tak si ji ohreju jen treba se syrem nebo sunkou a nakrajim do toho platky okurky. Manzel si do toho balí i treba michana vajicka :s:

tak ja souhlasim se svetlym testem od mimilinko a pecu je na sucho na varne desce,akorat napln delam tak:asi 300g veprove na nudlicky smicham s hortici a kecupem a orestuju(tim zjiska zvlastni chut)a pridam velke leco,dochutim podle nalady
maso dam na placku a pridam zakysanou smetanu s trochou koreni gyros
:a:

No recept nemám, ale než se mi narodil prcek tak sem pracovala přímo ve výrobně tortil. Pro inspiraci se můžeš podívat na www.nuevoprogreso.cz

Koukala sem že si rodila v Kolíně 14 dní po mě, tak to sme se tam o týden minuly, propouštěli mě 21.8. Jsem Cerhenic.

Ahoj, velmi dobre byly normalne koupene psenicne tortily (ty se daji jen na chvili ohrat do trouby, tak aby neztvrdly) a napln byla kureci maso na nudlicky (ochucene pouze sul, pepr, worcester - pripadne dle vasi chuti), ktere se smichaly s hotovou omackou Uncle Bens Mexiko (vubec nevim, jestli se jeste vyrabi?), chvili se to spolecne prohreje. Smesi naplnit tortilu, jeste trochu zakysane smetany na tu smes dovnitr a basta. K masicku se da pridat porek, cibule, paprika podle chuti. Ja to mam hodne rada prave v kombinaci s tou zakysanou smetanou. Je to mnamka a hotove za par minut.

Já mám asi už půl roku doma recept od kamarádky,ochutnala jsem je jen u ní a byly vynikající :qu: ! Sama jsem je ještě nedělala,tak nemůžu napsat nic za sebe,ale od ní byly opravdu skvělé,tak můžeš zkusit..

Placky plněné kuřecím masem (domácí Tortila)
Suroviny:
2 kuřecí prsní řízky
2 lžíce olivového oleje
1/2 červená paprika
1/2 zelená paprika
1/2 žlutá paprika
1 cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce tatarské omáčky
1 lžíce nasekané pažitky
1 nakládaná okurka
1/2 hlávky ledového salátu
4 tortilové placky:
100 g kukuřičné mouky
100 g hladké mouky
lžíce octa
lžička sádla
Těsto na placky:
Tmavé :
Z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi.
Světlé těsto :
Na vále smícháme hl. mouku se solí. Doprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu.
Nejdřív vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé vláčné těsto.
Zpracováváme tak dlouho, než se začnou dělat na povrchu těsta bublinky. Rozválíme na kruh o síle listu papíru. Suchou pánvičku na plotýnce rozehřejeme. Na rozpálenou dáváme po jedné placky a opékáme z každé strany asi 10 sekund.
Na tortilách se začnou dělat puchýřky, jejichž vršky můžou zhnědnout (ale ne celá placka!).
Náplň:
Kuřecí prsa nakrájejte na větší hranolky, osolte, opepřete a orestujte na rozehřátém oleji. Přidejte na hranolky nakrájenou papriku, na nudličky cibuli, nahrubo nasekaný česnek a další 2 minuty restujeme. Tatarku smíchejte s nasekanou pažitkou, ledový salát nakrájejte na nudličky. Na každou tortilu položte nudličky salátu, polijte tatarkou, navrstvěte na ně maso se zeleninou a zabalte. Před podáváním prohřejte tortily asi 5 minut v troubě na 190°C.