Slané pečení - nemáte dobrý recept?
Ahoj, známí má zítra svátek, tak bych mu ráda upekla něco slaného, ale nevím co.Dělám doma tyčinyk z list. těsta , taky pizza šneky.Nemáte někdo recept ještě na něco slaného, co bych mohla udělat?Děkuju
In reply to já dělám list.těsto na by verkaperka
Děkuju, vyzkouším.
Na Slovensku dělají štangličky. To je z pizzového těsta, které rozkrájí na proužky max. 5 cm, trojúlníčky. Ještě před tím to potřou klasickou kečup. omáčkou co znáš z pizzy a dají upéct. A pizza se namáčí do omáček miluji se zakysanou smetanou, sýrem, trošku česneku, podle chuti třeba bazalku, koření.
In reply to a nějaky recept ba nebyl by katjusa
znam tento a dovnitr opravdu muzes nacpat co doma najdes :s: testo: 250g hladke mouky, 1/2 lzicky soly, 125g masla, 80ml ledove vody nebo misto toho 1 zloutek+2pol. lzice ledove vody.
mouku smichame se soli a pridame maslo, nejlepe nastrouhane. promichat (rucne) az se mouka s maslem spoji. potom pridame pomalu vodu a hneteme (rukama) az se vytvori testo, ktere nelepi. testo vytvarujem do koule (rychle) a Dame na minimalne 1-2hodiny odpocinout ve folii do lednicky.
napln: 300g speku v kostkach, 2cibule, 3strouzky cesneku, petrzelku svazek, 4 vajicka, 200ml slehacky, 200g syra (gruyere)da se i jiny nastrouhany!, sul, pepr
spek s nakrajenou cibulkou a promacklym cesnekem smichame, pridame nasekanou petrzelku. vajicka, slehacku a syr smichame a peprem a soli (primerene) okorenime. troubu predehrejeme na 220°C.
testo z lednicky rukama kratce prohnacneme :///: a vylozime s nim formu ca. 28cm prumer, okraj ca. 3cm. nekolikrat vidlickou propichneme dno. ja osobne to testo predpikam, vylozim ho alobalem a pecu na spodni kolejnici trouby ca. 10min. vyndam alobal a dam jeste na ca. 3-4minutky do trouby nez zacne testo chytat barvu.
spekovou smes vylozim na dno a preleji vajicko slehackovou smesi. na ca 230-240°C stredni kolej trouby pecu. jestlize vrsek zacne hnednout pred tim nez je propecena smes, prikrejeme alobalem a peceme do konce ;) nam nejlepe chutna vlazny s ledovym salatem :€s€:
napada me jenom flammkuchen, cibulovy kolac, slany strudl 8)
In reply to napada me jenom flammkuchen, by Gabrielka
ÁÁÁ díky :)
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
já dělám list.těsto na peč.papír.posypu sladkou paprikou a na to nastrouhám na hrubo balkán.sýr(nebo nivu) a rozkrájím rádýlkem na kostky.vynikající k pivu,vínku :one: