Mřížkový koláč s jablky
Mřížkový koláč s jablky
Šťavnatý ovocný koláč, který je báječný jak k čaji, tak ke kávě.
1 h 30 min, moučník
Suroviny:
vejce 1 ks
skořice
mléko 70 ml
rozinky (já nedávám, nemám ráda, raději dám vlašské oříšky)
jablka 750 g
moučkový cukr 180 g
hladká mouka 400 g
cukr krystal 5 lžic
máslo (hera,..) 180 g
prášek do pečiva 1 ks
Postup přípravy receptu:
Jablka zbavíme slupek a jádřinců, nakrájíme na osminky nebo plátky a vložíme do rendlíku. Podlijeme trochou vody, přidáme krystalový cukr a dusíme přibližně 5 minut. Uvařená jablka scedíme a necháme vychladnout.
Na vále smícháme mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva. Doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme mléko, vejce a okolo důlku dáme změklé máslo ( nebo tuk ). Vypracujeme hladké těsto a asi 1/5 z nebo odkrojíme.
Z větší části těsta rozválíme obdélník, který dáme na plech vyložený pečícím papírem ( nebo na vymazaný a vysypaný plech ). Na těsto dáme okapaná, scezená a vychladlá jablka, která posypeme skořicí a rozinkami (čím víc rozinek, tím je koláč sladší - já dávám ořechy).
Zbylé těsto nakrájíme na ( asi 3 cm tlusté ) proužky, které dáme na jablka, tak, aby tvořily mřížku. V předehřáté troubě ( asi 180 °C ) pečeme dorůžova.
In reply to Kurna, mám doma všechno by PETRUSE333
JO A ÚPLNĚ JSEM ZAPOMNĚLA :-) ten vývar z jablek nebo z ovoce si vypij jako čaj!! Nebo si ho dochuť, ale těch 5 lžic cukru úplně stačí.. je to dobrý a taky mě to aspoň vždycky vyžene na záchod, je to škoda to vylít!!!
In reply to Kurna, mám doma všechno by PETRUSE333
Tak můžeš dát marmeládu, ale já marmeládu nemám ráda.. proto dělám s ovocem a je jedno jeslti čerstvý, nebo z plechovky, dá se použít cokoliv!
In reply to Tak můžeš dát by Jadyrko
Já si počkám do zítra a koupím čerstvé ovoce....včera jsem zrovna jablíčka dojedla. A venku je ošklivo, abych si zajela do Penáče!
In reply to Já si počkám do zítra a by PETRUSE333
Vypadá to fakt úžasně!!! Já před chvílí vyndala z trouby mělnický perník s oříšky a rozinkami, polila jsem ho čokoládovou polevou a mezitím, co mi to chladne, tak vylizuju hrnek od polevy - mňam!!!
Jablka se nemusí loupat, tentorkát jsem tam přidala i hrušky, a protože jsem neměla vlašský oříšky, dala jsem tam lískový a slunečnici.. moc nádherně to voní :-)
Nejlépe se pracuje s herou..
Rozhodně stojí za to, mám ráda teplou, nebo ten den pečenou, protože je křehká, další den už těsto nasaje jablka a není tak křehká.. ale taky dobrá :-)
Tak tohle bych si dala taky...a hned. Klidně i něco na způsob štrudlu a s ořechy. A nevadí skořice pro těhotné? Mám pocit, že jsem něco takové kdesi četla, ale s takovou bychom pak nemohly nic, že jo :)
In reply to Tak tohle bych si dala by PavlínaL
Skořice by se v těhu opravdu neměla, ale myslím si, že když je to občas a s mírou, tak že to neuškodí!!!
In reply to Skořice by se v těhu by PETRUSE333
Přesně tak..
In reply to Tak tohle bych si dala by PavlínaL
Neměla by se, ale já dávám malinko a mám jí jednou za uherák, je něco jinýho každej den.. a někdo třeba do štrůdlu dává tolik, že je až černej, to já zase ne..
In reply to Tak tohle bych si dala by PavlínaL
Já nic nepřeháním, jen tak na vůni na špišku lžíce (myslím, tam, kde se ta lžíce drží) to neuškodí nikomu..
In reply to Já nic nepřeháním, jen by Jadyrko
Ale musí být fakt velká dobrota. Myslím, že možná moje mamka něco podobného dělává a zrovna teď mám přesně takové chutě. Co se týká té skořice, tak já už jsem vším tak přeinformovaná, že už ani nevím co smím a nesmím.
A co takhle nějaké množství mouky a podobně?? jinak to zní dobře...
In reply to A co takhle nějaké by Borůvka
jé :-) to jsem si vůbec nevšimla, moment, napravím a omlouvám se :-)
In reply to jé :-) to jsem si vůbec by Jadyrko
:-))) touž je lepší....:-))))
mriskovej kolac uplne miluju ale s jablky jsem ho teda jeste nemela.
In reply to mriskovej kolac uplne miluju by blondyna
Tak zkusit :-)
In reply to Tak zkusit :-) by Jadyrko
urcite ho zkusim a co nejdriv jablek je u babi hafo
In reply to urcite ho zkusim a co by blondyna
My taky jich máme hafo, jsem na vesnici a máme sad.. a právě, že jablek je spousta a je to aktuální, vidíš to já pořát přemýšlím, na co sladkého mám chuť, jenže nemám šanci se dostat do obchodu... a najednou jak tak o tom mluvíš.. i ten mřížkovej jablečnej bych si dala! Já jsem takový hovádko, že tenhle moučník likviduju ještě teplej! ňam!
In reply to nebo koukni ja jsem tam by blondyna
to mi nevadi ze to neni rychly ale aspon ze to neni kynuty to nesnasim!!!!!! :-((
In reply to nebo koukni ja jsem tam by blondyna
No právě tady ten mřížkovej zas tak rychlej není :(
In reply to nebo koukni ja jsem tam by blondyna
No právě tady ten mřížkovej zas tak rychlej není :(
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
Kurna, mám doma všechno kromě ovoce....no tak já ho upeču zítra!!!