Mléčná polévka s brambory

Ingredience:
8 dl mléka
3 dl smetany
500 g brambor
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
drcený kmín
sůl
citronová šťáva

Postup přípravy:
Na kostičky nakrájené brambory uvaříme se solí a kmínem v malém množství vody. Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z brambor, rozšleháme, přilijeme mléko, smetanu a povaříme. Do takto připravené polévky přidáme uvařené brambory a podle chuti citronovou šťávu a sůl