Med z pampelisek???Recept, kdo umi???Je vhodny pro 1,5 stare dite??
Holky, kdo umi udelat med z pampelisek,napiste prosim recept, vim, ze je treba 500 hlavicek pampelisek,2 litry vody, citron (cely, nebo pulka nevim), 2 kg cuktru a mozna jeste neco, neznam postup a jsem celkem antitalent, nemmohla by mi ho nektera napsat???A je zdravy, nevite,co obsahuje???Je vhodny pro rok a 7m.stare dite???Diky za odpoved :a:
Ingredience
2 kg
cukr krystal
2 ks
citron
400 ks
hlavičky květů pampelišek
Květy čistě opereme pod tekoucí vodou a vložíme do 4 litrového hrnce. Zalijeme je vodou. Citrony pořádně omyjeme, nakrájíme na kolečka, zbavíme je pecek a přidáme je do hrnce s pampeliškami.
Vše dáme vařit. Od bodu varu vaříme asi 15 minut. Pak necháme směs vylouhout do dalšího dne.
Druhý den směs přecedíme přes plátno do čistého většího hrnce. Do získané pampeliškové šťávy přidáme cukr a za častého míchání směs vaříme 1,5 hodiny, než se med začne táhnout.
Hotový med nalijeme do čistých sklenic a uzavřeme víčkem.
2 l
MY SI TAM JEŠTĚ PŘIDÁME 2 POMERANČE STEJNĚ JAK CITRON,ALE CO OBSAHUJE NEVÍM :)
In reply to Ingredience 2 kg by sajmon
Diky za odpoved, o pomerancich jsem taky uvazovala, je ten med dobry???Chutove???Nekde jsem ted cetla, ze pampelisky jsou dobre na jatra, zlucove a ledvinove kameny,na zanety mocovych cest, obsahuji pry mineraly a jsou dobre jako antirevmatikum a taky proti chripce.A zavarujes ty sklenice pak nejak(ja jsem jeste nezavarovala), jak dlouho muzes takovy med skladovat?
In reply to Diky za odpoved, o by Martens a Majda
bože néééé,přeci nebudeš dávat takovýmu prckovi cukr svařenej s pampeliškou :)) proč? jinak víš že se řiká cukru ve spojitosti s dítětem do 10 let bílej jed? ty účinky co píšeš jsou pravda,ale při absenci cukru,mění se chem.složení,resp. v cukernym roztoku pampeliška fakt nemá na tělo vliv. v pampel.tinktuře,nebo lépe v čajové kůře. jinak co se týče doby skladování nevim,jak dlouho je tekutej,ale našli jsme po prababičce pampel.med z roku 1985 - bylo to už žlutý sklo ve skleničce,ale romlátili jsme to kladivem a dobrej karamel :) takže skladovatelnost kolem 20 let v pohodě :)
In reply to bože néééé,přeci by umpopo
Taky me ten cukr pekne stve.
Kdysi moje babicka jedla ty lodyhy z pampelisek (trhala jsem ji je cestou ze skoly hned podel silnice), mela zlucnikove kameny a vymizely ji, teda nevim jestl to nebylo tim olovem. Vzdycky jsem prisla s kytici a babicku krmila jak kozu. Zprvu se sklebila a nadavala,ze jsou horke,ale pak si zvykla a pripijela k tomu kavu :a:
Takze nejvice vitaminu maji bylinky cerstve a ne varene,ze? A to jeste 2 hodiny. No ja bych ten med z roku 1985 ani nezkousela...
In reply to Diky za odpoved, o by Martens a Majda
Chutově je dobrej,mamka ho jen nalila do sklenic a hotovo nezavařuje se a vydrží klidně i rok ve sklepě a je dobrej.Když jsou sklenice čistý a výčka tak se tomu nemůže nic stát.Taky se chystám ho udělat pampelišky nám pěkně rostou ;) Ale nic víc o něm nevim,ale na internetu třeba něco najdeš jdu to skusit taky mě to zajímá na co je dobrej.At se daří :a: ahoj
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
Ahoj, já teda recept už nevím, určitě najdeš na internetu. Já jenom ho kdysi dělala a podle toho, že se vařil 2 hodiny.... bych se asi ho nebála dát 1rok+7m dítěti. V každém případě bych nečekala žádné léčivé zázraky, páč varem všechno vyvaříš.
Tento med spíš chutná jako cukrový sirup ovoněný pampeliškou a citronem a s normálním medem se určitě nedá srovnat.