mazanec-poradte prosím
Dobré ráno všem,chtěla bych dnes vyzkoušet upéct mazanec,nemáte prosím nějaký receptík osvědčený,aby se mi povedl a byl mnamkozní???minule jsem pekla a byl strašně suchý,dík :a:
In reply to tak u nás se peče mazanec by Karluša
díííííííky,prosím pošli mi ho!!!! :hu:
In reply to díííííííky,prosím by oleandra
1 kg polohrubé mouky, 200-250g cukru.1Hera. 60-70 g kvasnic, sůl 4 žloutky, 3/8-1/2 l mléka, rozinky, mandle.
Je to teda dávka pro nás, tak ti asi bude stačit poloviční, doma ji taky peču poloviční(u našich se dělala z kila, bylo nás doma 6)
Normálně z kvasnic, trochy mouky a cukru si uděláš kvásek, Tuk utřeš se zbytkem cukru a žloutky, (já většinou rozpuštěnej tuk rozmíchala v mlíce i se žloutky, ale tak to není až tak ono). dáš tam mouku a kvásek, no a mlíko nalívváš dle potřeby postupně. pak to nechaáš vykynout, do vykynutýho zapracuj rozinky a mandle na plechu nech ještě chvilku a pak upečeš. Já ho většinou peču tak na 200, stupňů přikrytý alobalem, těsně před dopečenám ten alobal sundej, aby se ti krásně zapekl. Jo a ppřed pečením potři vajíčkem.
In reply to 1 kg polohrubé mouky, by Karluša
moc děkuji,všechno tu mám tak jdu na to :a:
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
tak u nás se peče mazanec ze stejnýho těsta jako vánočka, tak jestli máš nějakej dobrej recept, tak to máš vyřešený, jestli ne, tak ti můžu poskytnout ten náš. nám všem chutna