Jak děláte lososa?

16.03.2011

ahoj všichni! Napište mi prosím nějaký recept na lososa. Koupila jsem 2 podkovy, ale ještě jsem ho nezkoušela. Byl poměrně drahý, tak bych ráda, abych z toho vzešlo něco poživatelného:-) Někde jsem vyštrachala recept, kdy je losos zabalený v listovém těstě a pouze opečený. Máte něco lepšího? Díky za vaše tipy.

Kliknutím vložíte smajlíky:

:a: Pro začátek to asi vezmu rychle. Pouze na másle. Hodně z Vás ho tak má rádo. Pokud jde o štiku, tu také milujeme jen osolenou, trochu posypat drceným kmínem a na másle. To je žranice. Takže to udělám stejně. Mimochodem.. první můj losos byl made in Ikea, jestli víte, kterého myslím. A k němu takové jakési zeleninové mufiny, zřejmě z květáku, brokolice a brambor. Bylo to výborné. Takže za pár dnů dám vědět, jak dopadl na másle :€p€: Ostatní rady těch, co se nestihly připojit, samozřejmě ještě přijímám a bude se zkoušet.

Ahoj,tak já malému dělám lososa tak,že ho posypu kořením na ryby a obalím v mouce a osmažím na másle,ale jak tady čtu,příště mu ho ještě pokapu citronem a zkusím i bez té mouky a jen se solí :-) my teda ryby moc nejíme,lososa kupuju převážně jen pro malého,ale musím říct,že lososa mám moc ráda a je to první ryba,kterou fakt sním :-)

Ahoj, tak my kupujeme vždy celou půlku lososa, hlavně když je v akci a připravím si ho do mrazáku a pravda je, že je to první, co vždycky zmizí. Z toho co se blíží ocasu dělám kostky a pak na cibulce + sůl pepř + bazalka a k tomu tagliatele a posypat parmazánek ještě na pánvičce a k tomu třeba cherry rajčátka jen na talíř, z toho lepšího děláme filety a ty většinou jen citrón, pepř, sůl a na másle a k tomu brambory šťouchané se spařeným listovým špenátem. Taky jsem dělala ty zapečené v listovém těstě, ale dalo to zbytečně moc práce a losos je prostě boží. Teď mám v plánu zkusit s jasmínovou rýží a čerstvým koprem, ale už je v mrazáku nic a tak musíme zase koupit.
Jinak tedy dodávám, že my děláme většinou bez kůže a kdybys chtěla s kůží, tak na pánvičku nejprve tou stranou s kůží a pak obráceně dodělat.
Lištička Kačka + Matýsek

Ahoj, losos je vynikající sám o sobě. Takže doporučuji jen trochu pokapat citronem, trochu osolit, dát na hodinu odležet do ledničky a pak na másle opíct pár minut z každé strany. Fakt je to tak strašně dobrý a je škoda to "kazit" čímkoli jiným.

Tak já ho dělám tak, že ho narychlo opeču na olivovém oleji s cibulkou, zaliju smetanou na vaření, osolím, opepřím ... nechám povařit tak 10 min a nakonec do toho hodím hoodně nasekané pažitky. Omáčku smíchám s těstovinama a rybu dám pak k tomu. Je to rychlovka a fakt je to moc dobré! Teda aspoň nám tak chutná!

ja osobne delam lososa prevazne v troube v alobalu ;) pokapu ho citronem a olivovym olejem, osolim opeprim a pak co dum da nejcasteji stahnu rajcata z kuze a nakrajim je na kousky k tomu knoblauch, jarni cibulku a cerstve basilikum dam to vse k lososu do alobalu a do trouby na ca 30-45min na 180-200stupnu kdyz je hotovy tak k tomu prevazne mensi brambory varene ve slupce a creme fraiche :hu: dodavam ze ja osobne kupuji filety z lososa ;)

Miluju den předem naložit do marinády a druhý den ugrilovat..není nic lepšího, třeba s čerstvě upečenou bagetou, mňaaaam :)

Těhotenská kalkulačka

Lunární kalendář pro určení pohlaví dítěte

Uživatelky s nejvíce příspěvky

Vaše fotografie

nevim
Můžu to brát jako pozitivní?
Adopce

Ovulační kalkulačka