Jableční dortík

100g másla
100g moučkového cukru
3 žloutky
citrónovou kůru
1 vanilkový cukr
100g polohrubé mouky
sníh ze 3 bílků
čerstvá jablka

-utřeme do pěny máslo,moučkový cukr a 3 žloutky.
-přidáme citrónovou kůru, vanilkový cukr, polohrubou mouku a sníh ze 3 bílků
-těsto vlijeme do vymazené a vysypané dortové formy a poklademe plátky oloupaných jablek tak hustě, aby se kryly
-pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě