Grilovacka-jake maso,jak nalozene, jake salaty a jine mnamky?

14.07.2011

Holky chystam na sobotu grilovacku a chci si splhnout dobrym jidlem. Nikdy jsem maso nenakladala (jsme doma na diete a bude vyjimka kvuli hostum), poradte dobre recepty, jake maso je stavnate a jak ho dobre nalozit???Jaka marinada je bezkonkurencni? Jake salaty se k tomu hodi?Napadl me coleslaw, tzatziky, nebo z mrkve,ananasu a celeru....samozrejme na stole nebude chybet to,co mame radi meloun, popcorn a to co ma rado me dite a snad kazde dalsi galaretka a nejakou buchtu (tu uz mam vymyslenou),ale co to maso,salat prip. nejaky michany napoj?Poradite???

Kliknutím vložíte smajlíky:

Ahoj tak já dělám marinádu podle sebe a musím říct že když jí někdo jí tak si vždy vezme recept ...:)
Já vždy nakládám více druhu masa (i podle chti naši ,hostu)
Kuřecí prsa -ty nakrájím podelně na silnější plátky NEKLEPU
krkovička-nechám si ji nakrájet už v obchodě
vepřovou svíčkovou-tu nakrájím asi na 1-2 cm plátky a pěstí mírně poklepu
......podle chutí si mužeš dát ruzná masa -já dělám nejčastěji tyto ;)
Marináda -na cca 2kg masa - 2vajička celé,3 lžíce oleje,3lžíce kečupu,1lžíce hořčice,pul sáčku grilované kuře,pul sáčku ml papriky,pul sáčku gril koření ,3stroužky česneku-přelisovat,sul,pepř-dle chuti,a jemně nasekaná nat petrželky (hrst)
Naložím maso den předem a přikryju a dám do ledničky .A co asi 2-3 hodiny promíchám .
ještě se mi nestalo že by bylo maso vysušené ......
A salát dělám takový zeleninový-rajče,okurka,paprika,řetkvička,čin.zelí,vše nakrájím na malé kostičky osolím opepřím a přeliju 1 bílým jogurtem(jde použít i tatarka)
Dále ještě dělám že si nakrájím různé druhy ovoce(jablo,banán ,nektarinka,hrozno,kivi...)na kostičky ,dám do misky a do některách kousku napíchám párátka .......

Přeju at se masičko(at už jakékoliv) podaří a ty sklidíš veliký uspěch :)

maso nakrájím asi na 1cm plátky,neklepu!!!!jen promasíruji klouby, naložím dle chuti (oliv olej,česnek, hořtice a bylinkové koření) hlavně grilovat na uhlí bez plamenu nejdříve z prudka na každé straně ať se maso pěkně zatáhne, potom dodělat ještě jednou každou stranu... maso pěkně šťavnaté, hodně dělám dip( bílý jogurt -sůl- pažitka-česnek) saláty dle chuti zelí rajče okurka kapie oliv. olej, ocet balzamiko a bylinky na salát, skvělý je letní bramborový salát, kde mimo brambor klas. připrav. a nakraj. na salát přidáš marinádu okurková voda hořtice pepř a cibulka na kolečka:-)) dobrou chuť!!!!!!

Ahoj, já to dělám tak, že syrové maso naložím na 1 den do marinády a před grilováním upeču v troubě, pak mám jistotu, že maso nebude nikde syrový, potom dávám na gril, skvělý jsou spodní stehna, jenom ty packy. Pak jsem dělala klobásy jako špízy, nakrájela jsem různý druhy klobás na kolečka napichovala je na špejle a prokládala červenou, zelenou a žlutou paprikou a cibulí, potom se to mazalo na grilu marinádou, salát dělám : asi 8 rajčat, 2 bílý papriky, 2 salátový okurky, 15 dkg tvrdýho sýra, kus balkánskýho sýra a mírně soli, všechno nakrájím na malý kostičky a zaliju polovinou dresingu tisíc ostrovů od Helmans nebo dám 2 lžíce kečupu a 3 lžíce tatarky taky radši Helmans. Má to úspěch.

urco bude lepsi kdyz budes mit mix masa,a co se tyce marinad zaklad je olej a pak tam muzes dat jakekoliv koreni a bylinky,ja davam nejcasteji gyros a trochu magi ;)
super je i oregano nejlip cerstve ale opatrne s nim
a salaty jsou nejlepsi michane,ja delam cinske zeli,rajcata a okurek ochutim vegetou-harmonii chuti od magi trochu oleje a trochu octa,mozna by nebylo spatne udelat klasiku-rajsky salat ;)
a mejlepsi michany napoj le asi mojito-alko i nealko mnam
preji ta se akce podari
:a:

ASi bych volila více druhů masa ;-) Od každého něco... A co my milujeme je Hermelín na gril-taky dobrá mňamka :-)

Ahoj, mně hodně návštěv pochvaluje krkovičku, kterou naklepu a hodím do následující čvachtanice: olej, grilovací koření, cibule na drobno, česnek propasírovanej, pivo, hořčice plnotučná, sůl (s tou opatrně, pokud máš grilovací koření, které sůl již obsahuje) Poměr ti neporadím, je to podle množství masa a hlavně to dávám tak od oka, no takové to "přiměřeně". Nakládám to den předem. S tím salátem už neporadím, já k tomu většinou nakrájím zeleninu (rajče, papriky, okurky, leďák), ale nemíchám to, ať si každý může vybrat, co chce. V salátech se moc nevyznám, já jsem spíš "masař" - teda vlastně "masařka" :s:

Těhotenská kalkulačka

Lunární kalendář pro určení pohlaví dítěte

Uživatelky s nejvíce příspěvky