Jak na dort - ovoce+želé?

Ahoj, já dort s ovocem a želém dělám nepečený. naskládám do formy piškoty 2-3 patra, 3zakysané smetany trochu osladím, naleju na piškoty, pokladu ovocem dle chuti a zaleju želém a dám chladit. :a:

Čauky, ted jsem dva takové dělala. Upekla jsem piškotový korpus (recept jsem našla na netu), rozřízla ho a místo krému jsem dala puding (banánový a ještě jsem pro jistotu do něj přidala trochu želatiny aby fakt ztuhnul), krém jsem ještě nikdy nedělala tak jsem si netroufla :s: na to vršek korpusu, ten jsem navrchu pomazala marmeládou, na to vyskládala z ovoce číslo (2 jako 2 roky) a poskládala ovoce okolo a navrch zalila želé (použila jsem čiré "dort-želé" od dr. oetker). Na nalévání toho pudingu a želé jsem ten dort zavřela do formy na korpus aby mi to nikam neodteklo. To želé nenalejvej hned vařicí ale nech ho chvilinku odstát a míchej. Pro inspiraci si vygůgluj obrázky ovocných dortů. :a:

V sobotu jsem pekla všemi milovaný a mou sestrou nazvaný - cukrářský piškot s tvarohem, ovocem a želé :-)
5 vajec - vyšlehat žloutky se 100g cukru, přidat 100 g hladké mouky. Lehce vmíchat tuhý sníh z vyšlehaných bílků. Upéct do růžova :-)
500 g měkkého tvarohu (doporučuji ne vaničkový) vyšlehat se změklým máslem a cukrem dle chuti.
Naplácat na vychladlý piškot, poklást ovocem (v sobotu jsem dělala s broskvemi a ananasem. Výborný je s čerstvými jahodami).
A polít želatinou - kupuji od Labety, na velký plech dávám 2 balíčky želatiny, 3 lžíce cukru, šťávu z kompotu a dolít vodou (celkem 0,5 l tekutiny). Za stálého míchání přivést k varu, cca minutku povařit a nechat vystydnout. Ještě vlažnou želatinu nalít na dort (v mém případě koláč na plech) a v lednici nechat ztuhnout.
Podávám se šlehačkou :-)

ahojky,tak já to dělám tak,že upeču nižší piškot a dám krém (je dobré to dělat v té dortové otvírací formě,kde ti pak tuhne želé i krém :)) a pak udělám krém dle chuti-nejlépe tvarohový (tvaroh vyšlehat se šlehačkou nebo zakysanou smetanou,ta tam dá takový šmrn,osladit dle chuti) nebo domácího pribiňáka (uvařit hustý vanilkový pudink a smíchat s tvarohem),lze udělt i jogurtový nebo šlehačkový-tady doporučuju do krému dodat želatinu,jinak to moc nedrží.No pak naskládáš ovoce dle fantazie a zaleješ želatinou nebo pudinkem uvařeným ve šťávě.Chce to tuhnout nejlépe přes noc,ono se to pak i lépe rozleží a pak vyndat z formy,boky oblepit ovocem,posypat kokosem a nebo klidně ozdobit nějakým čokoládovými hoblinkami :)