domáci krtkův dort nebo jiný rychlý dortík?
Ahoj holky, syn bude mít v neděli 3 roky, chtěla jsem mu upéct krtkův dort, ale ne z krabice, ale domácí. na netu jsem našla fůru receptů, ale fakt nevím, který vybrat, aby se povedl. V jednom je 5 vajíček, v dalším 2, jak to odhadnout aby nebyl jak pro obra, ale zase aby jsme meli všichni i s babičkama? Pečete ho některá doma? Pošlete mi prosím osvědčený recept. Nebo pokud máte nějaký jiný, nemusí být krtkův, co je jednoduchý a dobrý tak mě taky prosím inspirujte. Děkuju mockrát
In reply to taky udělám by Dejmalka
Ahoj tak já abych řekla pravdu tak v kuchyni používám všechny druhy mouky :///: Spíše podle receptu..ale taky se stalo že jsem někde dala mouku hladkou místo polohrubé a naopak ;)
Mě ten můj recept příjde že to těsto je takové spíše piškotové,a svěží ...né uplně takové to klasické dortové těsto ale spíše těsto na roládu...zátím jsem ho dělala jen jednou,mám recept od kamarádky,ale u ní jsem ho jedla asi už 3x
A u toho medovníku je to těsto takové drolicíse ,a syté ale opravdu jenmé ....
Ahoj tak já ho dělám doma :)
Ale dělám ho spíše na tom menším plechu,mám totiž maličkou dortovou formu ...
Takže já ho dělám takto ...
Těsto
3vajíčka,320hl.mouky,180g cukru krystal,3lžíce kakaa,200ml oleje,200mml mlíka,prášek do pečiva
žloutky utřu s cukrem,pomalu přidám olej ,mlíko, mouku ,kakao,prášek do pěčiva a opatrně nakonec vmíchám sníh z bílku .Dám péct na 30min při 160C
Mezitím si připravím náplň
Náplň
250g tvarohu,2kys.smetany,250šlehačky,100g čokolády(podle chti-hořká nebo mléčná)van.cukr,a puding -vychladlý,jde nahratit i tím kupovanám vanilkovým 1kusem (z 250ml mlíka a pilky pugingu)a cca 4 banány
Všechny suroviny smíchám dohromady,čokoládu nastrouhám na struhadle
vychladlý korpus opatrňě vydláblu,nalpním půlkou náplně ,naní nasklídam banány dám zbytek náplně a posypu vydlábnutým a nadrobeným korpusem:)
Jinak ještě milujeme medovník ,tady je můj odkaz
http://www.mojetehotenstvi.cz/medovnik-medovy-dort-o
Tak hodně štěstí při tvoření a at se dílko podaří a at moooc chutná
Krtkův dort
Těsto:
100ml oleje
100g cukru
2vejce(žloutky a bílky zvlast)
1lzice rumu
120g polohrube mouky
2lzice kakaa holandskeho typu
1prdopec
100ml mleka
1cokoladovy pudinkovy prasek
napln:
2kelimky slehacky
3banany
2ztuzovace slehacky
1lzice mouckoveho cukru
pul tabulky nadrobno nasekane cokolady
Všechny přísady na těsto (kromě bílků) důkladně smíchejte v míse. K tomu nakonec pouze zlehka vařečkou přimíchejte sníh z bílků. Nalijte do vymazané a vysypané dortové formy (olejem a polohrubou moukou) a pečte na 180 stupňů asi 30 minut. Vyndejte z trouby a nechte zchladnout. Poté udělejte svrchu špičkou nože v dortu kruh (asi 1 cm od vnějšího okraje), nedokrajujte až na dno. Vnitřek dortu vydlabejte (ale pozor, nechte si tak 1 cm odspoda dortu – musí zbýt dno. Vydlabané kousky dávejte vedle do misky. Oloupejte 3 banány a podélně je rozkrojte. Vyplňte jimi vydlabaný korpus. Kousky banánu, které vám zbudou, rozmačkejte vidličkou v misce – přidáte je do krému. Do misky nalijte šlehačky a vsypte ztužovače. Vyšlehejte hustou pěnu, do které přidejte cukr, rozmačkaný banán a kousky čokolády. Krém navršte na dort (na banány) a snažte se z něj vytvořit jakýsi kopeček. A teď přijde na řadu vydlabaný korpus. Rozdrolte jeho zbytky a pomalu je sypte na krém navršený na banánech.
Je daleko chutnější a levnější než krabicák, pak napiš, jak se povedl.
Nejoblíbenější články
Zajímavé odkazy
Uživatelky s nejvíce příspěvky
Vaše fotografie
recepty jsou si podobné až na jednu záasdní věc. MOUKU teda hladkou nebo polohrubou? popište holky jaké vám z toho vyleze těsto. křupavější, tužší, hutnější, vláčnější? co je lepší na dort?
já hladkou používám jen na vánoční perníkové těsto a na buchty na plech polohrubou.