nakládaný hermelín

děkuju za tipy, určitě vyzkouším i další

Tak já dělám jednoduše nakrájím na kostičky, dám tam cibuli, bobkový list, pepř celý, nové koření, feferonku, česnek, zaleju olejem a nechám to na lince 4 dny pořádně proležet...po 4 dnech se dá do ledničky..

taky to ráda vyzkouším, děkuji

babetaslingrova@seznam.cz
ROZKROJIM HERMOŠ/VRSTVIM TO DO FLASKY PO PLATKACH NEDAVAM JE JAKO K SOBE/,,,POSYPU KOŘENÍM CO MÁME RÁDI..PAPRIKA NEBO GRILOVACI..POTRU CESNEKEM..NAKRAJIM SI HOODNE CIBULE NA KOLECKA..A VRSTVIM DO FLASKY..HERMOŠ NA TO CIBULE..A TAK DOKOLA..A ZALEJVAM TO OLEJEM ABY BYLA FLASKA PLNA..A JE TO
CESNEK JE MNAM..POKUD HO MATE RADI..SAMOZREJME MUZES K CIBULCE DO FLASKY PRIDAT PAPRIKU...KAPII..NEKDO DAVA PEPR...I KULICKY...COKOLI CHCES..CIBULI NESETRI...

Ahoj, tak já to dělám tak, že na plech naskládám rozbalené hermelíny a nechám mírně nahřát, bud v troubě, nebo když se topí, tak na topení. Potom odříznu jednu plochu a vydlabu sýr. Zbydou takové mističky. Vydlabaný sýr dám do misky, přidám trochu oleje, česneku, červenou papriku podle toho, jak to chci mít ostrý. Dá se tam přidat cokoliv. Potom tou hmotou zase naplním ty mističky a přimačknu odříznutý plochy. Lehce něčím zatížím, třeba plechem na pečení a dám na hodinku do lednice.
Ztuhlé hermelíny pak naložím do sklenice, kde mám olej, nejlépe olivový a nakrájenou cibuli, třeba červenou. Vypadá to dobře. Hermelíny je třeba nechat v oleji alespoň pár dní. Hermelín se ze sklenice bere dřevěnou lžící nebo měchačkou, prostě nic kovového.