poradte dobrej gulašek ne z hoveziho

a co takhle segedinsky gulas
cibulovy zaklad na to paprika sladka na to das osmahnout na kostky nakr. ve. maso sul pepr kmin a do toho nakr. kysele zeli zalijes trochu vodou a nechas dusit az je maso mekke tak zahustis a muzes zjemnit kys. smetanou popripade prikyselit ale vetsinou neni treba s chlebem je to mnamka :a\|:

VEPŘOVÝ guláš s paprikou ...

Potřebuješ - 600gr vepřového plecka,2 cibule,olej (já tam dávám sádlo),2 stroušky česneku,7Ogr protlaku,ml.sladkou papriku,sůl,tymián dle chuti,kmín dle chuti,2OOml vývaru masového,2 zeleninové papriky --- vodu na podlití

Omyj maso,osuš - nakrájej na kostičky - cibuli na drobno osmaž a přikrej - dus do měkka
Přidej k cibuli prolisovaný česnek,rajč.protlak --- podus,osol,přidej ml.papriku,tymián a kmín
Potom přdiej maso a podlej dle potřeby vývarem - dus do měkka a dle potřeby podlévej
Před koncem přidej očištěné na nudličky nakrájené papriky ...
Podávej s knedlíkem nebo chlebem

FAZOLOVÝ GULÁŠ (velice chutný)

3OOg bílých fazolí,200g uzeného bůčku nebo klobásy,40g tuku,cibuli dle potřeby,20g hladké mouky,ml.papriku dle potřeby,2 lžíce rajč.protlaku,voda na fazole

Den předem (stačí přes noc) namoč fazole - neslévat vodu!
Přidej k nim uzené nakrájené maso či klobásu a zvolna dohromady vař až je obojí měkké
Poté zahusti růžovou cibulovou zásmažkou do které těsně před dokončením přidej papriku ... to přidej k fazolím a uz.masu či klobáse.
Obojí ještě dohromady povař a dle chuti přidej rajčatový protlak...
JE TO VELIKÁ MŇAMKA :hu: :a: