Brigáda na RD,daně+soc,zdrav.

Prosím o radu. Od půlky srpna budu na rodičovské dovolené a mám možnost brigádničit v cukrárně pár dní v týdnu 4h. Domlouvala jsem se s paní na platu a nevíme jak to vymyslet, aby se strhlo co nejméně na daních, (něco mi dá na ruku) ale aby případná kontrola byla spokojená, že tam nejsem na černo... poradíte někdo? Je nějaká hranice, kdy se do určité výše platu strhává minimum? A jak je to se soc. a zdrav. když jsem na rodičáku? Musí ho za mě nový zaměstnavatel platit nebo jak to je? Já se v tom vůbec neorientuji... Kdyby jste někdo v tom dobře chodil, napište mi jak to udělat, aby to bylo pro mě co nejvýhodnější a pro zaměstnavatele uspokojivé :) do teď tam měla paní u sebe jednu holčinu na HPP a ta odešla, protože jí prý paní platila málo (15tis), mě to málo nepřijde, jen daně jsou daně... prosím pomozte, zítra jdeme sepisovat spolu nějakou tu výhodnou smlouvu :)