Ahoj, my už vaříme tradičně, Matěj má 27měs., u vás záleží: - máte už zavedený lepek ? - tzn. můžete používat pšeničnou mouku na zahuštění - nemáte problém s kravským mlékem (u koprovky) ? Matěj neměl potíže a ani cibule v jídle mu nevadila, takže rajskou: předem udělat propasírovaná rajčata (oloupeš, uvařiš doměka a propasíruješ, aby to byla hladká kaše), předem vývar z hovězího masa + můžeš zeleninu, kterou máte ozkoušenou (kořenovka, ...), olej, cibulka a na to trochu třtinového cukru, nechat zesklovatět, následně hladkou mouku, jako na jíšku, pak ten rajčatový protlak a pak zalít vývarem z masa a min. 20min provařit - koření dle chuti - my jsme dávali trochu saturejky, trochu tymiánu, divoké moc nemusíme, skořice by taky šla, maso si nakrájíš nebo pak do majdy mixneš kopračku: v podstatě základ stejný jen bez protlaku a pokud nemůžeš dát smetanu, tak bych tam hodila sunar, ochutit jak máte rádi (já obyčejně jen kyselím citrónem a sladím) ... Myslím, že takhle si pochutnáš i ty a nemusíš vařit nadvakrát.
Ahoj, my už vaříme tradičně, Matěj má 27měs., u vás záleží:
- máte už zavedený lepek ? - tzn. můžete používat pšeničnou mouku na zahuštění
- nemáte problém s kravským mlékem (u koprovky) ?
Matěj neměl potíže a ani cibule v jídle mu nevadila, takže
rajskou: předem udělat propasírovaná rajčata (oloupeš, uvařiš doměka a propasíruješ, aby to byla hladká kaše), předem vývar z hovězího masa + můžeš zeleninu, kterou máte ozkoušenou (kořenovka, ...), olej, cibulka a na to trochu třtinového cukru, nechat zesklovatět, následně hladkou mouku, jako na jíšku, pak ten rajčatový protlak a pak zalít vývarem z masa a min. 20min provařit - koření dle chuti - my jsme dávali trochu saturejky, trochu tymiánu, divoké moc nemusíme, skořice by taky šla, maso si nakrájíš nebo pak do majdy mixneš
kopračku: v podstatě základ stejný jen bez protlaku a pokud nemůžeš dát smetanu, tak bych tam hodila sunar, ochutit jak máte rádi (já obyčejně jen kyselím citrónem a sladím) ...
Myslím, že takhle si pochutnáš i ty a nemusíš vařit nadvakrát.
Lištička Kačka + Matýsek