Zavařování broskev..

Ahojky,já dám normálně omyté broskve vypeckované a nakrájené na čtvrtky do horkou vodou vypláchnuté sklenice,přidám na sedmičku tak lžíci cukru a pár zrníček kyseliny citrónové (kvůli tomu,aby si zachovaly krásnou barvu).Víčka taky umyju pořádně v horké vodě a ve dřezu si je ještě sliju vařící vodou z konvice,tak i sklenice. No a víčka si nejdříve pořádně nechám okapat,naplněné sklenice otřu - ten závit,aby dobře těsnily a naskládám do kastrolu,dám vodu,aby byla do poloviny těch sklenic a vařím,až to začne vařit,tak stačí 15 minut,potom vyndávám a manža mě nutí i k jejich otáčení,ať se zjistí,jestli teda opravdu dobře drží. Ale jestli je budeš točit,doporučuju otáčet na hlubokém plechu.Nikdy nevíš!! :s:

Nechám je chvíli odmočit,pořádně operu,neloupu protože jinak jsou na kaši,nakrájím na čtvrtky protože se jich tam víc vejde,zalívám teplým nálevem(převařeným litr vody na půl kila cukru),mám klasický zavařovací hrnec takže flašky hodím tam až mám 80stupňů tak je vařím 15min na těch 80 a vyndám.

nakrájím je na půlměsíčky,vyvařím vršky,umyji sklenice,dám tam broskve,pol.lžíci cukru,zaliju vlažnou vodou,otřu kolem uzávěru a zatvorím:-))))
můžeš přidat i hřebíček či badyám-bude to krásně vonět,nebo i trochu rybízu a mandle-vynikající!!!!